انواع ساندویچ با نان پیتا؛ 4 طعم عالی با طرز تهیه آسان
به گزارش مجله سرگرمی، نان پیتا نانی مناسب برای درست کردن ساندویچ است. انواع ساندویچ با نان پیتا تهیه می گردد که از پرطرفدارترین آنها می توان به ساندویچ مرغ، ساندویچ گوشت، ساندویچ گوشت و لوبیا و ساندویچ مرغ کباب شده با نان پیتا اشاره نمود.
خبرنگاران | سرویس آشپزی - نان پیتا نوعی نان پف دار است که به خاطر حالت دو لایه بودنش بسیار مناسب برای تهیه انواع ساندویچ هاست. ساندویچ با نان پیتا را می توانید به عنوان میان وعده و یا حتی غذای اصلی سرو کنید. با نان پیتا انواع ساندویچ ها مانند ساندویچ گوشت، ساندویچ مرغ و … را می توان تهیه کرد.
چنانچه مطالعه طرز تهیه نوع خاصی ساندویچ مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست زیر به موضوع دلخواه خود برسید:
1. ساندویچ مرغ با نان پیتا
2. ساندویچ گوشت با نان پیتا
3. ساندویچ گوشت و لوبیا با نان پیتا
4. ساندویچ مرغ کباب شده با نان پیتا
انواع ساندویچ با نان پیتا
1. طرز تهیه ساندویچ مرغ با نان پیتا
| مواد لازم (برای 4 نفر) | |
| سینه مرغ | 450 گرم |
| ساقه کرفس | 2 عدد |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| نان پیتا | 4 عدد |
| گوجه برای سرو | به مقدار لازم |
| مواد لازم سس ساندویچ | |
| عسل | 2 قاشق غذاخوری |
| سس خردل | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار کافی |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
زمان لازم برای آماده سازی ساندویچ 1 ساعت
دستور تهیه
- در قدم اول سینه مرغ را با نصف یک پیاز و مقداری نمک و زردچوبه و آب روی حرارت بگذارید تا سینه مرغ کامل بپزد.
- پس از اینکه پخت، آن را به مکعب های کوچک برش بزنید یا ریش ریش کنید.
- نصف باقی مانده پیاز را بسیار ریز خرد کنید و با کمی روغن در یک تابه تفت دهید، سپس مرغ تکه شده را با فلفل دلمه ای و ساقه کرفس خرد شده و کمی نمک و فلفل به پیاز اضافه نموده و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
- برای تهیه سس ساندویچ، عسل، سس خردل، آبلیمو و روغن زیتون را با هم در یک کاسه بریزید، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید تا سس یکدستی حاصل گردد.
- سپس مخلوط مرغ و سبزیجات را به کاسه سس بیفزایید.
- نان پیتا را روی شعله گاز گرم کنید یا برای چند دقیقه آن را در فر یا ماکروویو قرار دهید.
- سپس نان را از وسط برش بزنید و مواد آغشته به سس را داخل آن بریزید.
اکنون ساندویچ مرغ با نان پیتا آماده شده است با گوجه آن را سرو کنید … نوش جان …
2. طرز تهیه ساندویچ گوشت با نان پیتا
| مواد لازم (برای 12 عدد ساندویچ کوچک) | |
| گوشت چرخ نموده | 450 گرم |
| پیاز | یک عدد کوچک |
| ادویه تاکو (مخلوطی از پودر چیلی، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، زیره سبز، نمک دریایی، اورگانو، آویشن و پرک فلفل قرمز) | 3 قاشق غذاخوری |
| گوجه فرنگی خرد شده | 170 گرم |
| فلفل سبز خرد شده | 115 گرم |
| گوجه و خیار شور برای سرو | به مقدار لازم |
| نان پیتا | 6 عدد |
زمان لازم برای آماده سازی ساندویچ 1 ساعت
دستور تهیه
- پیاز را بسیار ریز خرد کنید و کمی در روغن تفت دهید.
- سپس گوشت چرخ نموده را به پیاز ها اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت ها تغییر رنگ بدهند و طلایی شوند.
- ادویه تاکو را به همراه گوجه فرنگی ها و فلفل چیلی سبز به گوشت بیفزایید و مخلوط کنید.
- مواد آماده شده را بین نان پیتا بریزید و با گوجه و خیار شور نوش جان کنید.
نوش جان …
3. طرز تهیه ساندویچ گوشت و لوبیا با نان پیتا
| مواد لازم (برای 6 نفر) | |
| نان پیتا | 6 عدد |
| ذرت | یک سوم فنجان |
| پنیر کوتیجا رنده شده | یک دوم فنجان |
| گشنیز خرد شده (برای تزئین) | یک دوم فنجان |
| کاهو خرد شده | یک و نیم فنجان |
| کنسرو لوبیا | یک عدد |
| زیره | یک قاشق چای خوری |
| پیاز خرد شده | یک چهارم فنجان |
| سس باربیکیو | 450 گرم |
| گوشت چرخنموده | 450 گرم |
| لیمو ترش (دلخواه) | 3 عدد |
زمان لازم برای آماده شدن ساندویچ 45 دقیقه
دستور تهیه
- پیاز را خرد نموده و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ نموده را به آن اضافه و مخلوط کنید تا گوشت تغییر رنگ دهد و بپزد.
- اکنون سس باربیکیو، لوبیا، ذرت و زیره را با کمی نمک و فلفل به آن اضافه نموده و 5 دقیقه صبر کنید تا با حرارت متوسط بجوشد و آب آن تمام گردد.
- مواد آماده شده را بین نان پیتا بریزید و روی آن کمی کاهو خرد شده و پنیر اضافه کنید.
- در سرانجام روی ساندویچ را با گشنیز خرد شده و لیمو تزئین کنید.
ساندویچ گوشت و لوبیا با نان پیتا آماده سرو است …
4. ساندویچ مرغ کباب شده با نان پیتا
| مواد لازم | |
| سس سویا | 3 قاشق غذاخوری |
| آبلیموی تازه | 3 قاشق غذاخوری |
| سینۀ مرغ بدون پوست و استخوان | 3 عدد |
| پیاز قرمز نازک حلقه حلقه شده | یک عدد عظیم |
| نان پیتا | 6 عدد |
| کاهوی خردشده | نصف یک دسته |
| زیتون سیاه | 300 گرم |
| جوانۀ گندم و نمک و فلفل سیاه تازه | به مقدار لازم |
| سیر ریز شده | یک حبه |
| آویشن خشک شده | 2 قاشق چایخوری |
| گوجه فرنگی خرد شده | 2 عدد کوچک |
| روغن زیتون | 1پیمانه |
| پنیر فتا خردشده | یک پیمانه |
| مواد لازم برای سس ماست | |
| روغن زیتون | یک قاشق غذا خوری |
| گردوی خردشده | 1/4 پیمانه |
| سیر خردشده | یک حبه |
| ماست ساده | یک پیمانه |
زمان لازم برای آماده کردن ساندویچ 1 ساعت
طرز تهیه
- قبل از هر چیزی سس ماست را آماده کنید. برای تهیه سس ماست باید ماست، سیر، گردو و روغن زیتون را در یک ظرف بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شوند. سپس در آن را گذاشته و ظرف را در یخچال بگذارید.
- سینه های مرغ را بشویید و صبر کنید تا کمی آب آن گرفته و خشک گردد، سپس آن ها را در یک کاسه قرار دهید.
- یک قاشق غذا خوری آبلیمو، سویا سس، سیر و 1 قاشق چایخوری آویشن را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و خوب بزنید. سپس آن را روی سینه مرغ بریزید. مرغ را خوب زیر و رو نموده تا کاملا به سس آغشته شوند.
- روی کاسه را سلفون بکشید و به مدت نیم ساعت آن را کنار بگذارید.
- پنیر فتا و گوجه های ریز خرد شده را در یک ظرف بریزید، سپس 2 قاشق غذاخوری آبلیمو و روغن زیتون و 1 قاشق باقی مانده آویشن را به آن اضافه نموده و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و نیم ساعت آن را کنار بگذارید.
- گریل را روی حرارت متوسط روشن و روی آن کمی روغن زیتون اسپری کنید. اکنون سینه های مرغ را به مدت 8 الی 10 دقیقه گریل کنید.
- پیاز را حلقه کنید و روی سبد گریل بگذارید تا کباب شوند.
- وقتی پیاز و مرغ کباب شدند مرغ ها را به قطعات نازک برش بزنید.
- نان پیتا را از وسط برش بزنید یک ورق از مرغ گریل شده در آن قرار دهید، کمی پیاز کباب شده روی آن بگذارید و نهایتا کمی از هر دو سس خوشمزه که تهیه کردید روی آن بریزید و با کمی کاهو، زیتون سیاه بدون هسته و جوانه گندم آن را تزئین و نوش جان کنید.
نکته آخر
- پنیر کوتیجا نوعی پنیر مکزیکی است. اگر پنیر کوتیجا در دسترس ندارید هر نوع پنیر دیگری را می توانید جایگزین آن کنید.
- می توانید برای ساندویچ مرغ و گوشت، کمی پنیر پیتزا روی نان ریخته و آن را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بگذارید تا پنیر ها آب شوند.
- مواد تشکیل دهنده سس ساندویچ کاملا اختیاری هستند و از هر سس دیگری می توانید بهره ببرید.
با نان پیتا هر نوع ساندویچی را می توان درست کرد، حتی آن را در وعده صبحانه با کره و مربا می توانید میل کنید. اگر شما هم تجربه ای در درست کردن انواع ساندویچ با نان پیتا دارید، آن را با ما و مخاطبان خبرنگاران در بخش ارسال نظر در میان بگذارید.
منبع: setare.comتور روسیه ارزان: تور روسیه ارزان قیمت | تور سوچی، تور مسکو، تور سن پترزبورگ
سبزوار امروز: سبزوار امروز | مجله خبری و تحلیلی سبزوار امروز
سهندبلاگ: سهندبلاگ، سیستم مدیریت محتوای سهند